Karmel

Witajcie :)

Karmel możecie wykorzystać do wypieków, deserów i nie tylko. Ma bardzo gęstą konsystencję w smaku przypomina mi krówki z dzieciństwa :)

Dodałam zdjęcia dla ułatwienia.

 1.Składniki :

- 1 szklanka białego cukru*
- 6 łyżek masła niesolonego 
- 150 ml śmietany kremówki 

Nr.1

2. Cukier przesypać do rondelka.

Nr.2

 3. Cały czas mieszając trzepaczką aż cukier zacznie się rozpuszczać i będą się tworzyć małe kuleczki cukru.

Nr.3

 4. Dalej mieszać aby cukier się nie przypalił, to bardzo ważne !

Nr.4

5. Cukier zaczyna się robić coraz bardziej płynny.

Nr.5

Nr.6

7. Widać, że cukier się całkowicie rozpuścił. Jest przejrzysty i gotowy aby dodać do niego masło.

Nr.7

8. Dodać masło do rozpuszczonego cukru i szybko mieszając do połączenia się masła z cukrem.

Nr.8

9. Następnie wlać śmietanę kremówkę i mieszać aż do połączenia się wszystkich składników.

Nr.9

10. Karmel jest gotowy do przelania. Gęstnieje po całkowitym ostudzeniu.

Nr.10

 
                                                                                            Smacznego :)

*szklanka ma 250 ml.