poniedziałek, 8 grudnia 2014

Makaron zapiekany z brokułami



Moi drodzy, dzisiaj mam dla was przepis na pyszny obiad :) Makaron zapiekany z brokułami. Niestety nie dołączę zdjęcia wyglądu w środku bo nie zdążyłam :D Jeśli jesteście ciekawi smaku, macie okazję wypróbować  :)


Składniki :

- 500 g pełnoziarnistego makaronu
- pęczek szczypiorku
- 50 g mąki 
- 50 g masła 
- 700 ml przegotowanego, gorącego mleka
- średniej wielkości brokuł 
- 2 małe marchewki
- sól morska, świeżo zmielony pieprz 

Ugotować makaron w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozpuścić masło, dodać pokrojony szczypiorek, dusić go pod przykryciem 5 minut. W między czasie zagotować mleko. Do szczypiorku wsypać mąkę i wymieszać wszystko. Stopniowo wlewać mleko i mieszać powoli aż powstanie sos. Gotować na małym ogniu. W tym czasie umyć warzywa, brokuł podzielić na różyczki, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Wrzucić wszystko do sosu i doprawić solą i pieprzem i chwilę gotować.
Nastawić piekarnik na 200°C. Spód naczynia żaroodpornego nasmarować masłem, ugotowany makaron wyłożyć do naczynia i polać go sosem z warzywami. Piec około 15 do 20 minut. Przed końcem pieczenia można opcjonalnie posypać parmezanem ale nie koniecznie i włożyć na 4 minuty z powrotem. Makaron jeszcze gorący serwować na talerzach.

Smacznego :)







5 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Agnieszka ja też lubię tego typu zapiekanki :) a ta jest wyjątkowa :D
      Polecam !

      Usuń
  2. Zawsze cos nowego do jedzonka :)

    OdpowiedzUsuń