Witajcie kochani :)
Zdjęcie może nie odzwierciedla dokładnie tego przepysznego dania, ale ja jestem nim zachwycona :) I jeszcze bardziej ciekawa kolejnych wyzwań tego typu potraw :)
Składniki :
- 1 kg słodkich ziemniaków
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 4 piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula średnia cebula pokrojona w płaskie plasterki
- 1 większy ząbek czosnku (rozgnieciony)
- 200 ml bulionu z kurczaka
- 2 łyżeczki miodu
- sok z połowy cytryny
- garść oliwek
- 20 g posiekanej kolendry
Obrać i pokroić ziemniaki w średnie kawałki i ugotować do miękkości. Gotowe już ugnieść z jedną łyżką oliwy z oliwek.
Piersi z kurczaka umyć i oczyścić, przyprawić je mieszanką cynamonu z kminkiem. I podsmażyć na złoty kolor na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek. Gdy piersi już są podsmażone odstawić je na talerz i wrzucić cebulę i czosnek. Smażyć około 5 min aż zmiękną. Następnie wlać bulion, miód, sok z cytryny i oliwki. Gotować sos około 10 min.
Dodać piersi z kurczaka do sosu i dusić je pod przykryciem aż kurczak będzie gotowy.
Gotowe piersi z kurczaka i puree ze słodkich ziemniaków nałożyć na talerz i posypać posiekaną kolendrą.
Smacznego :)
nigdy nie jadłam słodkich ziemniaków i jestem ciekawa jak smakują :)
OdpowiedzUsuńgdzie można je dostać i w jakiej są mniej więcej cenie?:)
Witaj ciaach :)
Usuńziemniaki słodkie są jedną z najzdrowszych odmian ziemniaka, są słodkie w smaku szybko się je gotuje, najlepiej je gotować na parze wtedy tyle wartości odżywczych z nich nie ucieka :) pyszne są z nich frytki pieczone w piekarniku. W Polsce można je znaleźć w większych sieciach supermarketów typu Real itp. cena za kg to około 9-10 zł . Jeśli masz jeszcze jakieś pytania to służę pomocą :) Pozdrawiam :)
Wyglada pysznie:-):-):-):-) Jestem Jestem :-):-):-)
OdpowiedzUsuńPyszności!
OdpowiedzUsuńSiedzę w pracy w sobotę... chyba za karę i tako sobie patrzę, że jak wyjdę o 14 to jeszcze sklep odwiedzę i taki obiadek jak w przepisie sobie przyrządzę. Mniam!
OdpowiedzUsuńI to jest to ! przepis zapisuję i ... do roboty ! Pozdrawiam - M.
OdpowiedzUsuńDziękuję I pozdrawiam Maszka :)
Usuń