Granola

Witajcie kochani :)

Po świątecznym obżarstwie, czas na coś lżejszego i zdrowszego, szczególnie na pierwsze śniadanie w Nowy Rok :) Wiem, że przepisów na Granolę jest mnóstwo ale ta przypadła mi do gustu najbardziej, nie zawiera masła a owoce suszone dodaje się do niej po upieczeniu, więc jest bardziej bogatsza w smak i witaminy :)

Składniki :

- 175 g mieszanka orzechów
- 450 g płatków owsianych 
- 50 g sezamu
- 50 g ziarenek słoneczniku
- 125 ml oleju słonecznikowego
- 100 ml płynnego miodu
- 85 g suszonych owoców np. żurawina, morela, czereśnia, czarna porzeczka 

Nastawić piekarnik na 160°C. Dużą płaską blaszkę wyłożyć folią aluminiową. 

Część orzechów zostawić w całości, a drugą część pokroić drobniej. W dużej misce połączyć ze sobą pokrojone orzechy, płatki owsiane, sezam, słonecznik, olej słonecznikowy i miód. Wszystko dokładnie wymieszać, przełożyć na blaszkę i piec na lekko złotawy kolor, co chwilę przemieszać aby granola się nie przypaliła. Po upieczeniu, wyciągnąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Po tym czasie dorzucić suszone owoce i orzechy w całości. Przechowywać do miesiąca w słoiku lub pojemniku szczelnie zamkniętym.

Smacznego Kochani i Wszystkiego Najlepszego w Nowy Rok 2015 :D