Witajcie moi drodzy :)
Mam dla was ozdobne ciasteczka na choinkę w kształcie sówek. Można świetnie spędzić czas z rodziną ozdabiając je. Mam nadzieję, że nie będę musiała was długo przekonywać do nich ;) Moje maluchy są nimi zachwycone :D z tego względu, że jeszcze nie mamy choinki, zdjęcia ciasteczek były wykonane na gałązce, jest ich nie wiele ale jak tylko będzie choinka, dodam więcej zdjęć :)
Składniki na ciasto ( około 28 szt ) :
- 125 g masła niesolonego w pokojowej temperaturze
- 115 g drobnego białego cukru
- 1 jajko delikatnie rozbełtane
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250 g mąki pszennej białej
Składniki na dekorację ciasteczek :
- 100 g migdałów w skórce
- 100 g płatków migdałowych
- 126 g guzików z białej czekolady
- 50 g czekoladowych drobinek
- cukier puder do ozdoby
- wstążeczka lub sznureczek do zawieszenia ciasteczek
Nastawić piekarnik na 190°C. Zmiksować ze sobą masło i cukier, dodać rozbełtane jajko, ekstrakt waniliowy i przesianą mąkę. Wszystko wymieszać ze sobą. Oprószyć blat lub stół mąką i ugnieść ciasto na jednolitą masę. Następnie zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w lodówce na jedną godzinę do schłodzenia.
Po tym czasie ciasto wyciągnąć z lodówki i rozwałkować na grubość 0,5 cm. na blacie oprószonym mąką. Wykrawać ciasteczka w kształcie jajka. Rozmiar ciasteczek zależy od was. Można również użyć specjalnych foremek do ciasteczek.
Wszystkie wykrojone ciasteczka ułożyć na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Z migdałów zrobić brwi i dziób, delikatnie wciskając w ciasto a na dole z płatków migdałowych ułożyć pióra. Jeśli ciasteczka będą wykorzystane jako ozdoby choinkowe, można słomką zrobić dziurkę na samej gorze ciasteczka.
Piec ciasteczka około 8-14 minut na delikatny złoty kolor. Po upieczeniu wystudzić na kratce.
Gdy ciasteczka są już całkowicie ostudzone, można zacząć je ozdabiać. W tym momencie możecie ozdobić ciasteczka jak wam fantazja podpowiada :)
Duże oczy można zrobić z dużych guzików z białej czekolady przyklejone małą kropelką roztopionej białej czekolady. Na środek oka przykleić drobinkę czekoladową. Całe ciasteczko obsypać delikatnie cukrem pudrem i zawiązać wstążeczkę lub sznureczek i ciasteczka gotowe są do zawieszenia na choinkę :)
Smacznego :)))