Śnieżne sówki

Witajcie moi drodzy :)
 Mam dla was ozdobne ciasteczka na choinkę w kształcie sówek. Można świetnie spędzić czas z rodziną ozdabiając je. Mam nadzieję, że nie będę musiała was długo przekonywać do nich ;) Moje maluchy są nimi zachwycone :D z tego względu, że jeszcze nie mamy choinki, zdjęcia ciasteczek były wykonane na gałązce, jest ich nie wiele ale jak tylko będzie choinka, dodam więcej zdjęć :)

Składniki na ciasto ( około 28 szt ) :

- 125 g masła niesolonego w pokojowej temperaturze

- 115 g drobnego białego cukru

- 1 jajko delikatnie rozbełtane

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 

- 250 g mąki pszennej białej 

Składniki na dekorację ciasteczek :

- 100 g migdałów w skórce 

- 100 g płatków migdałowych

- 126 g guzików z białej czekolady

- 50 g czekoladowych drobinek

- cukier puder do ozdoby

- wstążeczka lub sznureczek do zawieszenia ciasteczek 

Nastawić piekarnik na 190°C. Zmiksować ze sobą masło i cukier, dodać rozbełtane jajko, ekstrakt waniliowy i przesianą mąkę. Wszystko wymieszać ze sobą. Oprószyć blat lub stół mąką i ugnieść ciasto na jednolitą masę. Następnie zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w lodówce na jedną godzinę do schłodzenia. 

Po tym czasie ciasto wyciągnąć z lodówki i rozwałkować na grubość 0,5 cm. na blacie oprószonym mąką. Wykrawać ciasteczka w kształcie jajka. Rozmiar ciasteczek zależy od was. Można również użyć specjalnych foremek do ciasteczek.

Wszystkie wykrojone ciasteczka ułożyć na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Z migdałów zrobić brwi i dziób, delikatnie wciskając w ciasto a na dole z płatków migdałowych ułożyć pióra. Jeśli ciasteczka będą wykorzystane jako ozdoby choinkowe, można słomką zrobić dziurkę na samej gorze ciasteczka.

Piec ciasteczka około 8-14 minut na delikatny złoty kolor. Po upieczeniu wystudzić na kratce.

Gdy ciasteczka są już całkowicie ostudzone, można zacząć je ozdabiać. W tym  momencie możecie ozdobić ciasteczka jak wam fantazja podpowiada :)

Duże oczy można zrobić z dużych guzików z białej czekolady przyklejone małą kropelką roztopionej białej czekolady. Na środek oka przykleić drobinkę czekoladową. Całe ciasteczko obsypać delikatnie cukrem pudrem i zawiązać wstążeczkę lub sznureczek i ciasteczka gotowe są do zawieszenia na choinkę :)

Smacznego :)))